Heute geht es ausnahmsweise einmal nicht um die beliebten Trüffelpilze. Denn eine ebenso ganz besonders leckere Art der Speisepilze, sind die sogenannten Morcheln welche zur Gattung der Schlauchpilze angehören. Sie sind nicht nur super köstlich sondern auch äußerst gesund.
In dem folgenden Beitrag möchten wir einmal genauer auf den Speisepilz einhergehen, welcher vor allem im asiatischen Raum kaum jemand nicht kennen mag.
Wie gesund sind Morcheln?
Morcheln sind wie bereits eingangs erwähnt super gesund und liefern außerdem wertvolle Antioxidantien sowie zahlreiche Vitamine. Vorläufige Untersuchungen deuten ebenfalls darauf hin, dass der Verzehr von Morcheln auch zu einer besseren Immunfunktion führen kann.
Sie verfügen außerdem über Null Gramm Fett und einem sehr hohen Eiweißgehalt, wodurch sie auch bei Menschen die abnehmen möchten, oftmals auf dem Speiseplan stehen.
Worauf es beim Kauf zu achten gilt?
Hierzu gibt es in erster Linie zu sagen, das die Morchel-Zeit im Frühjahr beginnt. Beim Kauf von Morcheln sollte darauf geachtet werden, dass diese immer frisch sind. Erkennbar ist dies zum Beispiel an Verfärbungen und/ oder Austrocknungen.
Sollte dies der Fall sein, raten wir dazu, die Finger davon zu lassen. Eine gute Alternative zur frischen Morcheln kann es im übrigen sein, auf die getrockneten Morcheln zurückzugreifen.
Wo gibt es diese zu kaufen ?
Ganz ähnlich wie Trüffel, gibt es auch die Morcheln nicht in jedem Supermarkt zu bekommen. Am besten und einfachsten ist in der Regel sich dazu einmal in der Nähe umzuschauen, ob es denn einen Asia-Shop oder einen Asiamarkt finden lässt. Als alternative dazu, gibt es aber auch die Möglichkeit in einem Onlineshop für asiatische Lebensmittel die Morcheln zu kaufen.
Morchel Online Kaufen – Die Vorteile im Überblick
Online Shopping wird immer beliebter und da ist natürlich auch immer eine gute und alternative Option, bestimmte Dinge über das Internet zu kaufen. Besonders dann, wenn es keine andere Möglichkeit gibt und der Supermarkt um die Ecke keine Trüffel oder die Morcheln in seinem Sortiment führt. Einfach und schnell vom Sofa aus ganz gemütlich in einem Online Shop zu bestellen, bringt so einige Vorteile mit sich. So kann beispielsweise zu jeder Tages und Nachtzeit eingekauft und bestellt werden.
Die Preise sowie die Lieferzeiten sprechen dabei für einen Online Einkauf. Nachteil ist es allerdings, das man die Ware nicht vorher real anschauen oder gar ertasten kann. So bleibt einem nur übrig, sich nach den Rezessionen und Bewertungen zu richten.